Carne de porc cu topping la cuptor

Ingrediente:

• 6 felii de carne de porc
• 3 cepe
• 1 ardei rosu
• 150g ciuperci
• cascaval ras (1 an+)/mozzarella rasa pentru gratinat
• chives (optional)
• condimente dupa gust (piper, boia dulce, ceapa granulata, legume uscate, verdeturi de Provence)

Mod de preparare:

Am tocat ceapa felii si am intins-o laa baza unui vas de Yena. Deasupra cepei am pus bucatile de carne condimentate bine. Am acoperit vasul cu hartie de copt si am dat la cuptor la 200° pentru aproximativ 20 de min. Timpul de coacere creste o data cu grosimea feliilor de carne.

Intre timp, am inabusit in putin ulei si apa ardeiul rosu si ciupercile tocate.

Cand carnea a fost gatita, am acoperit feliile de carne cu topping-ul de ardei si ciuperci, chives, iar la final am presarat cascaval ras.

Am readus tava la cuptor doar cat sa se topeasca cascavalul.

Pofta buna! 🤗