Paste cu sunca si ciuperci in sos alb
Ingrediente:
- 500g paste
- 500g sunca
- 800g ciuperci
- 2-3 maini de spanac proaspat sau congelat
- 300ml smantana lichida
- 3-4 catei de usturoi
- 2 linguri de faina
- 1-2 polonice cu apa in care au fiert pastele
- condimente dupa gust (sare, piper, verdeturi italiene, usturoi granulat)
Mod de preparare:
Am taiat sunca cuburi mici, apoi am calit-o in ulei pana si-a schimbat culoarea. Am adaugat apoi peste ea ciupercile curatate si taiate felii. Acestea isi vor lasa zeama lor, iar sunca se va gati in continuare.
Intre timp, am fiert pastele conform instructiunilor de pe ambalaj.
In momentul in care a scazut toata zeama lasata de ciuperci, am adaugat smantana, 3 maini de spanac si usturoiul pisat. In functie de cat de mult sos va doriti, amestecati 1-2 polonice cu apa in care au fiert pastele cu 2 linguri de faina si adaugati peste sos. Lasati sa fiarba putin, pana se ingroasa, adaugati pastele fierte, condimentati si amestecati bine totul pentru omogenizare.
Pofta buna! 🤗
