Mancarica de naut si ciuperci

Ingrediente:

• ciuperci champinion
• usturoi
• naut hidratat peste noapte
• legume dupa gust: ardei rosu, ceapa verde in cazul acesta
• condimente dupa gust: boia dulce, cimbru, busuioc
• rosii tocate/ pasta de tomate

1. Nautul hidratat l-am curatat de cojite, trecandu-l prin maini (a lasat un strat exterior de cojite) si l-am pus la fiert cu un ardei rosu si un fir de ceapa verde tocate marunt.
2. Am curatat si spalat in cateva ape o caserola de ciuperci champinion pe care le-am taiat apoi feliute. Separat am pregatit niste usturoi (dupa gust) taiat feliute pe care l-am pus la innabusit in apa cu o lingurita de ulei. Am adaugat ciupercile si am condimentat, lasandu-le sa scada.
3. Dupa un timp am pus nautul in tigaia cu ciuperci, am adaugat rosii si apa pentru sos. Am lasat sa scada, la foc mic.

Pofta buna!🤗