Ciorba „falsa” de burta

Ingrediente:

• 500g ciuperci
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 ardei rosu
• 300g smantana
• 3 galbenusuri
• 3-4 catei de usturoi
• 1 lamaie
• condimente dupa gust

Mod de preparare:

Am „calit” in apa si putin ulei morcovul, ceapa si ardeiul. Ciupercile le-am curatat si taiat fasii cat mai subtiri.

Cand legumele au fost patrunse, am adaugat ciupercile, am completat cu apa si am lasat la fiert.

Am luat oala de pe foc și am dres ciorba cu smantana amestecata cu galbenusurile, turnand-o in fir foarte subtire si amestecand incontinuu.

La final am condimentat cu legume uscate, piper, usturoiul pisat si zeama de lamaie. Deasupra am presarat patrunjel.

Pofta buna!🤗