Smart toast omelette

Mai intai am inabusit bine legumele tocate foarte marunt. Eu am pus broccoli, morcov, ardei galben și ceapa. Puteti pune orice legume doriti.
Am taiat miezul unei felii de paine in forma de patrat, am scos bucata si am pus deoparte.
Cand am avut legumele patrunse, le-am aranjat in interiorul marginii ramase din paine. Peste am turnat 1 ou batut, apoi putin cascaval ras si la sfarsit miezul de paine ramas.
Am pregatit in tigaie antiaderenta fara ulei, am apasat putin cu spatula si am intors sa se gateasca pe ambele parti.

Pofta buna!🤗