Mei cremos

Am spalat o mana de mei si l-am hidratat in apa peste noapte. Dimineata l-am spalat din nou si l-am pus la fiert. Cand aprope a fost gata, am scurs apa si in locul ei am turnat lapte. L-am lasat la foc mic, acoperit, pana a dat in clocote si a scazut, capatand o textura usor lipicioasa. Cand meiul era fiert complet, l-am luat de pe foc, l-am amestecat cu o banana pisata si 2 linguri mascarpone (se poate inlocui cu smantana grasa). Am adaugat nectarina tocata marunt, chipsuri de migdale zdrobite (de la Lidl) si scortisoara.

Pofta mare! 🤗