Prajitura rasturnata cu visine

Ingrediente:

• 7 oua
• 7 linguri de faina
• 1 lingurita praf de copt
• 2 linguri carob
• 1 lingura sirop de artar (optional, 1 an+)
• 4 linguri gris
• visine (sau orice alte fructe doriti)

Mod de preparare:

Am separat galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma tare. Galbenusurile se amesteca cu indulcitorul.

Se pun galbenusurile peste spuma de albusuri amestecand incet, cu miscari largi, de jos in sus. Dupa ce s-a omogenizat compozitia, se adauga si faina impreuna cu praful de copt. Jumatate din compozitia rezultata se amesteca cu carobul.

Tapetam o tava cu hartie de copt, la baza acesteia presaram cele 4 linguri de gris. Deasupra aranjam visinele, apoi turnam pe rand compozitia simpla, urmata de cea cu carob.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 180° pentru aproximativ 30 de min sau pana aluatul trece testul scobitorii.

Lasam prajitura sa se raceasca, o intoarcem si o portionam.

Pofta buna!🤗