Budinca de dovleac cu branza si stafide

Ingrediente:

• 800 g dovleac copt, bine scurs
• 500 g branza de vaci, bine scursa
• 40 g gris
• 2 oua
• 80 g stafide hidratate

Mod de preparare:

Stratul de dovleac

Paseaza dovleacul copt pana devine un piure fin, adauga 1 ou + 20 g gris si amesteca bine.

Stratul de branza

Amesteca branza cu 1 ou + 20 g gris, blenduieste usor pentru o textura cremoasa.

Asamblare (3 straturi)

Foloseste o tava tapetata cu hartie de copt:
strat 1: dovleac
strat 2: branza + stafide
strat 3: dovleac
Niveleaza bine fiecare strat.
Coace la 190°C, 18–22 minute.
Lasa budinca sa se raceasca complet inainte de taiere.

Pofta buna! 🤗