Pancakes cu banane si nuci

Reteta este preluata si adaptata. Ingrediente:

• 2 oua
• un cub de unt topit
• 150ml lapte
• 150g faina cernuta
• 2 banane coapte mici, pisate cu furculita
• 2 linguri pline de nuca macinata
• 1/2 lingurita de praf de copt

1. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu mixerul.
2. Galbenusurile le amestecam cu laptele, untul, bananele. Le incorporam cu miscari usoare in spuma de albusuri.
3. Incorporam peste si faina cu praful de copt, cu miscari usoare de jos in sus. Adaugam si nuca la final.
4. Punem tigaia antiaderenta la incins la foc mic, turnam cate o lingura din compozitie si acoperim cu un capac. Le întoarcem cand fac bule deasupra si le coacem si pe partea cealalta.

Pofta buna! 🤗