Desert rapid cu piersici – peach cobbler

Ingrediente:

• 4 piersici (eu am folosit piersici plate)
• 80g faina
• 1 lingurita sirop de artar sau alt indulcitor (1 an+)
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita scortisoara
• un praf de nucsoara
• pudra de vanilie
• 50g unt topit

Se unge baza unui vas termorezistent cu unt. Piersicile se curata, se taie felii si se pun peste untul din vas.

Intr-un bol se amesteca faina, praful de copt, scortisoara si nucsoara. Se adauga untul topit amestecat cu pudra de vanilie, siropul de artar si se omogenizeaza bine compozitia.

Aluatul se faramiteaza deasupra piersicilor si se introduce vasul la cuptor la 180° pentru aproximativ 20-30 de minute.

Pofta buna!🤗