Budinca de chia si fructe

Ingrediente :

• 1 lingura seminte de chia
• 10 linguri de lapte de migdale ( puteti folosi și lapte de cocos )
• 2 piersici
• 10 capsuni
• 2 linguri pline cu iaurt grecesc

Mod de preparare :

Semintele de chia vor fi lasate la hidratat peste noapte sau cel putin 8 ore in recipient inchis ermetic, la frigider. Punem semintele impreuna cu laptele intr-un recipient cu inchidere ermetica. Amestecam bine, punem capacul si le dam la frigider pentru timpul indicat hidratarii semintelor. Acestea trebuie sa devina gelatinoase. Dupa ce s-au hidratat, amestecam compozitia rezultata cu iaurtul grecesc, folosind miscari usoare pentru a nu deveni prea lichid iaurtul. Spalam fructele, scoatem samburii de la piersici si curatam capsunile de mot. Blenduim piersicile, apoi capsunile pana se ajunge la consistenta dorita. La final, am pus ingredientele in pahare, in straturi.

Pofta buna! 🤗