Waffles cu iaurt, ceapa verde si morcovi

Ingrediente:

• 2 oua
• 300g iaurt
• 50ml ulei
• 100g branza (mozzarella/cascaval, 1 an+)
• 200g faina
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 4-5 cepe verzi tocate marunt
• 2 morcovi de marime medie dati pe razatoare
• marar (optional)

Mod de preparare:

Am batut putin ouale, apoi le-am amestecat cu iaurtul si uleiul. Am adaugat pe rand, branza, faina, praful de copt, apoi ceapa tocata, morcovii rasi si mararul. La nevoie, se mai poate adauga faina daca este compozitia prea moale.

Am copt waffles in aparat aproximativ 5 min, pana s-au rumenit frumos.

Le-am servit cu crema de branza, chives, rosii si masline.

Pofta buna!🤗