Tocanita de ciuperci cu ceapa si ardei rosu

Ingrediente:

• 3-4 ciuperci champignon
• 1/2 de ardei rosu
• 1 ceapa mica sau 1/2 ceapa medie
• 1 lingurita ulei de masline
• patrunjel proaspat tocat marunt (optional) pentru presarat la final

Mod de preparare:

Am tocat bucatele mici ciupercile, ardeiul si ceapa.

Intr-un tigaie am adaugat uleiul si 2-3 linguri de apa. Am pus ceapa la inmuiat. Am adaugat ciupercile si ardeiul si am lasat totul pe foc vreo 10-15 min, timp in care am completat cu apa la nevoie.

Am lasat sa scada zeama, iar la final am presarat deasupra patrunjel proaspat tocat

Pofta buna! 🤗