Sutlac – orez cu lapte turcesc

• 500ml lapte
• 75g orez
• 2 linguri sirop de artar (1 an+)
• 1 1/2 lingura amidon
• 1 galbenus

Pentru inceput fierbem orezul in 200ml apa conform timpului de fierbere de pe punga. Cand a fost absorbita complet, oprim focul si acoperim cu un capac.
Separat, intr-un vas punem galbenusul impreuna cu siropul de artar si 450ml lapte. Punem oala pe foc si amestecam usor pana se infierbanta laptele. Cei 50ml lapte ramasi se amesteca, cu amidonul si se toarna in laptele fierbinte. Amestecam si orezul si lasam pana se ingroasa putin.
Punem compozitia intr-un vas termorezistent intr-o tava cu apa pana la jumatatea compozitiei.
Lasam la cuptor pentru aproximativ 20 de min pana se face crusta.

Pofta buna!🤗