Supa de pui cu galuste

Am pus la fiert legumele tocate marunt (morcovi, ceapa, pastarnac, telina) impreuna cu puiul. Am scos puiul cand a fost fiert si m-am ocupat de galuste.

Pentru galuste am batut bine ouale si am adaugat grisul in ploaie pana a ajuns la consistenta unei smantani mai groase si furculita a lasat urme pe ea. Am format imediat galustele cu marginea lingurii umezita in supa.

Am lasat galustele la fiert, iar la final am condimentat cu tarhon si patrunjel proaspat tocat.

Pofta buna!🤗