Supa crema de zucchini

Ingrediente:

• 2 zucchini
• o ceapa mare
• 1 graunte de usturoi
• 1 ardei rosu
• 1 morcov

Am taiat toate legumele cuburi.

Am pus in putina apa si ulei de masline ceapa si morcovul la inabusit. Cand au inceput sa se inmoaie am adaugat ardeiul, usturoiul si zuchini. Lasam legumele la inabusit, la foc mic si completam cu apa cand/daca este nevoie pana sunt gatite.

Le lasam sa se racoreasca, apoi le blenduim.

Nu trebuie sa fie foarte mult lichid cand le blenduim, deoarece o sa iasa supa cremoasa de la zuchini.

Simplu si delicios! 😋 Pofta buna! 😊