Shakshouka

Ingrediente:

• 1 rosie mare
• 3 oua
• mozzarella fresca
• patrunjel
• curcuma
• usturoi

Mod de preparare:

Am taiat rosia in doua, am pus-o intr-o tigaie antiaderenta pana s-a inmuiat putin si am putut sa o decojesc, dupa care am pasat-o cu furculita si am adaugat ouale sparte, feliile de mozzarella si restul condimentelor si am acoperit cu un capac lasand totul la foc mic pana s-au „prajit” ouale.

Pofta buna! 🌸