Sarmale baby friendly

Ingrediente:

• 300 g carne tocata slaba (pui, curcan sau vita)
• 2-3 linguri orez
• 1 morcov mic ras fin
• 1 ceapa mica tocata marunt (optional, doar daca bebe o tolereaza)
• 1 lingurita ulei de masline
• 1-2 linguri pasta de rosii (fara sare/zahar)
• frunze de varza dulce oparite
• 1 frunza de dafin (optional – doar pentru aroma, se scoate inainte de servire)

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie, inmoaie ceapa si morcovul ras in putina apa si o lingurita de ulei, timp de 2-3 minute.

2. Adauga orezul si mai amesteca 1 minut, apoi lasa totul sa se raceasca putin.

3. Combina amestecul cu carnea tocata si (optional) puțin patrunjel tocat.

4. Ruleaza sarmalutele in frunzele oparite de varza dulce.

5. Aseaza-le intr-o craticioara, acopera cu apa sau supa de legume, adauga pasta de rosii si frunza de dafin.

6. Fierbe la foc mic, acoperit, aproximativ 40-50 de minute, pana cand sunt bine gatite.

–

Tips pentru parinti:

Daca bebe nu mananca bucati, le poti desface si pasa cu furculita.

Pot fi pastrate in frigider 2 zile sau congelate individual.

Daca bebe e la inceput de diversificare, poti face reteta fara frunza de invelit – doar mici „chiftelute” fierte în sos, mai usor de gestionat.

Se pot servi atat simple, cat si cu smantana.

Pofta buna! 🤗