Fasole rosie scazuta

Ingrediente:

• 80 g fasole rosie uscata
• 1 morcov mic
• 1/2 ceapa
• 50 g sos de rosii fara sare si zahar adaugat
• 1 lingurita ulei de masline
• putin cimbru

Mod de preparare:

Fierbe fasolea rosie pana devine foarte moale. Separat, pune intr-o tigaie uleiul de masline, morcovul ras si ceapa tocata fin. Adauga putina apa si gateste-le la foc mic pana se inmoaie bine.
Adauga fasolea fiarta, sosul de rosii si putin cimbru. Completeaza cu putina apa, daca este nevoie, si lasa totul sa fiarba la foc mic aproximativ 10-15 minute, pana cand aromele se imbina si mancarea capata o consistenta usor scazuta.
Pentru cei mici, boabele de fasole se aplatizeaza usor cu furculita inainte de servire.

Pofta buna!🤗