Couscous cu legume si mozzarella

Ingrediente:

• 1 canita de cuscus
• 1/2 ardei gras
• 1/2 dovlecel
• 1 morcov mic
• mozzarella dupa gust

Mod de preparare:

Legumele le-am gatit la aburi 15min, dupa care le-am blenduit.

Am pus apa la fiert (aproximativ 200ml), cand a inceput să fiarba am adaugat cuscusul si l-am lasat sa fiarba 8min. L-am dat la o parte si l-am acoperit 10min, amestecand din cand în cand pentru afanare.

Am amestecat legumele cu cuscus si am ras mozzarella peste.

Pofta buna! 👶🤗