Clatite cu zucchini umplute cu crema de branza si masline

Ingrediente

1 dovlecel mediu
3 oua
250 ml lapte dulce sau chefir/iaurt
½ lingurita de bicarbonat de sodiu,
280 g faina
1 legatura de patrunjel verde, cateva fire de marar verde
2 linguri de ulei

Mod de preparare

Dovlecelul se spala bine si se da pe razatoarea mica. Dovlecelul ras se lasa deoparte circa 10 minute. Dupa 10 minute se scurge zeama lasata de dovlecel si peste el se adauga ouale batute, laptele, bicarbonatul de sodiu. Adaugati treptat in compozitie faina cernuta si amestecati totul pana la omogenizare perfecta. Trebuie sa obtineti un aluat destul de gros. Lasati-l deoparte sa se odihneasca aproximativ 10 minute. In compozitie se adauga verdeata tocata marunt si uleiul si se amesteca bine.
Se prepara intr-o tigaie antiaderenta si se umplu cu crema de branza si masline tocate marunt.

Pofta buna!🤗