Budinca de cartofi dulci, spanac si branza

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci mari/4 cartofi dulci mici
• 2 oua
• 200g branza
• 100ml lapte
• 100g cascaval ras (1 an+)
• 3 cuburi spanac congelat

Cartofii i-am taiat cuburi si i-am pus la aburi pentru 10 minute. Spanacul l-am oparat si l-am tocat marunt.

Intr-un bol am amestecat ouale batute cu branza, laptele, cascavalul si spanacul. Ulterior, am adaugat si cartofii amestecand usor cu o spatula.

Am dat compozitia la cuptor pentru aproximativ 30 de minute la 180°.

Pofta buna!🤗