Bread rolls cu pui
Ingrediente:
- 2 bucati piept de pui
- o paine toast
- crema de branza facuta in casa
- 2-3 linguri porumb fiert
- 1 ceapa
- patrunjel verde
- piper
- 1 lingura de faina
- 2 oua
- pesmet
Mod de preparare:
Am inceput prin a decupa cojile de la fiecare felie de paine, lasand doar miezul, pe care ulterior l-am apasat foarte bine cu un sucitor pentru a-l alungi.
Intr-o tigaie am pus la inabusit in ulei si apa, pieptul de pui taiat cubulete mici pana si-a schimbat culoarea(se mai adauga apa daca este nevoie, astfel incat sa nu se prajeasca). Apoi am adaugat ceapa tocata marunt, iar cand aceasta a devenit translucida, am adaugat porumbul, patrunjelul tocat, crema de branza( am blenduit 200g branza de casa si 5 linguri de smantana) si piperul. Am mai lasat 2-3 minute pe foc amestecand constant pana s-a “legat” toata compozitia.
Separat, intr-un bol, am facut un aluat de clatite din o lingura de faina si apa. Am inceput sa adaug compozitia cu piept de pui pe fiecare felie de paine, iar inainte de a o rula foarte bine, i-am uns marginile cu aluatul din faina si apa pentru a se lipi mai bine.
Fiecare rulou obtinut l-am trecut prin ou si apoi pesmet, iar apoi le-am dat la cuptor la 200 grade pana s-a rumenit pesmetul.
Pofta buna! 🤗
