Batoane de mamaliga cu legume

Ingrediente:

• 1/2 cana faina de malai
• 1 cana apa
• 1/2 cana lapte
• 1 ou
• 50g cascaval ras (1 an+)
• o mana mix de legume, dupa preferinte (am folosit mazare, fasole verde, ardei rosu, porumb, chives, morcov si ceapa rosie)

Mod de preparare:

Am pregatit mamaliga folosind cantitatile de mai sus de apa si lapte.

Am „calit” legumele in putina apa si ulei. Am batut oul, apoi l-am turnat peste mamaliga fierbinte si am amestecat repede. Am adaugat cascavalul, legumele, si am dat totul la cuptor la 180° pentru aproximativ 25 de min.

Pofta buna! 🤗