Piept de pui umplut cu mozzarela, in sos de rosii

Am pus la inabusit in putina apa si unt, un catel de usturoi, apoi am adaugat 300 de ml de bulion si ierburi de provence. L am lasat sa fiarba 10 minute sub capac, pana s-a format un sos .

Pieptul de pui l am feliat ca pentru snitel, l am condimentat si l am umplut cu mozzarela. Am pus si branza cheddar feliata, putina, cat cuprinzi intre degete, astfel incat sa pot rula bine pieptul de pui. Il prindeti cu scobitori si il puneti in sosul de pe foc. Il mai lasati 20-25 de minute, puteti sa adaugati si putina apa daca se prea ingroasa sosul.

Dupa aceea am pus pieptul si sosul intr o tava pentru cuptor, am ras cascaval deasupra si am pus tava la cuptor, la 180 de grade, aprox 7-10 minute. Pofta buna!❤️