Tarta cu mure si caise, fara oua

Ingrediente

• Un aluat de tarta ca aici
• 500g branza proaspata de vaci
• 200 ml smantana pentru frisca (bio sau fara caragenan)
• 70 g amidon sau praf de budinca de vanilie bio
• 1/2 lingurita praf de vanilie sau semințele unei pastai
• 2-4 linguri sirop de artar (+1an)
• Mure si caise dupa gust

Mod de preparare

Se prepara coaja de tarta ca in reteta de mai sus.

In timp ce aceasta e in cuptor se prepara umplutura: intr-un bol incapator se pun toate ingredientele umede si praful de budinca/amidonul, apoi se mixeaza pana se spumeaza. Atentie sa nu se taie din cauza smantanii pentru frisca. Se toarna peste coaja de tarta, se pun fructele din loc in loc, apoi se coace la 180g pentru circa 30-40 minute.

Tips and tricks

Cu cat sunt mai dulci si aromate fructele cu atata e nevoie de mai putin indulcitor. Puteti încerca mai multe tipuri de fructe (cirese, zmeura, smochine, etc)

Pofta buna si spor la treaba ! 🥰🍑🫐