Strudele cu mere

Ingrediente:

• 5 mere
• 2 linguri sirop de artar
• 1 lingura scortisoara Ceylon
• 1 ou
• 1 pachet aluat foietaj bio

Mod de preparare:

Intai m-am ocupat de umplutura. Am dat merele pe razatoare si le-am pus intr-o tigaie antiaderenta impreuna cu scortisoara. Le-am tinut pe foc pana cand s-a evaporat apa si la urma am adaugat siropul de artar. Am lasat umplutura la racit.

Dupa ce s-a racit, am desfacut foaia de aluat foietaj pe care am taiat-o in 3 parti pe latime si in 4 sau 5 parti pe lungime in functie de cat de mare este. Dintr-o foaie ies 12 sau 15 patrate.

Am luat un patrat si am pus la mijloc o lingurita de umplutura aproximativ, apoi am indoit marginile pana am obtinut un triungi. Am lipit cu furculita marginile si am pus strudelul pe o tava tapetata cu hârtia de copt.

Am facut acest lucru cu toate, apoi le-am uns cu o pensula cu galbenus amestecat cu o lingura de lapte.

Am dat la cuptor la 200 de grade pentru aprox 25 de min, program sus-jos fara ventilatie.

Pofta buna!