Prajitura cu mar si carob

Ingrediente :

• 4 oua
• 2 linguri carob
• 4 linguri de ulei
• 2 linguri de miere/ sirop artar ( 1an+)
• Coaja de la o lamaie bio
• 250 gr faina
• Scortisoara
• 1 praf de copt bio
• 2 mere

Mod de preparare :

Separam ouale si batem albusurile spuma tare, ulterior incorporam galbenusurile frecate cu ulei. Cu o spatula incorporam si restul ingredientelor, cu miscari circulare. Am optit putina compozitie si am amestecat-o cu carob. Am taiat merele feliute , am tapetat o tava cu hartie de copt, am asezat merele, am pus putina miere si scortisoara, ulterior am adaugat compozitia. Peste aceasta am adaugat si compozitia amestecata cu carob , si am amestecat cu o scobitoare, circular, pana s-au imbinat cele doua culori.

Am copt la cuptorul preincalzit cca 40 min sau pana trece testul cu scobitoarea.

Cand a fost gata, am „rasturnat-o” pe un platou, ca sa fie merele la suprafata.

Pofta buna! 🤗