Placinta cu cirese

Ingrediente:

– 1 pachet de foi de placinta (400g)

– 4 oua

– 200 grame smantana lichida pentru gatit

– 200 mililitri de lapte

– 100 grame unt topit

– indulcitor peste 1 an ( sirop de artar am folosit eu 3 linguri) se poate folosi si miere

– coaja de la o lamaie

– praf de copt

Mod de preparare:

Se pun 2 foi de placinta intr-o tava rotunda si se unge cu untul topit, apoi se unge fiecare foaie de placinta si se strange sub forma unui evantai. Se pun foile in tava pe rand in forma unui cerc. Acestea trebuie rulate cam de aceeasi inaltime.

Se introduce tava cu foile de placinta la cuptor pana se rumenesc un pic.

Intr-un castron se bat cele 4 oua cu indulcitorul ales, apoi se adauga laptele si smantana lichida si se amesteca bine dupa care se pune praful de copt si coaja de la lamaie.

Se scoate tava din cuptor si se toarna compozitia peste placinta incercand sa intre printre foile de placinta, iar peste se pun cirese.

Se da din nou la cuptor aproximativ 30-40 minute in functie de cuptor pana compozitia capata o consistenta ca de budinca.

Dupa ce se raceste se poate orna cu pudra de vamilie pentru copii.

Pofta buna 🤗