Mere in pijamale, fara oua
Ingrediente
- 115 g faina + separat 2-3 linguri
- 20g amidon
- 1 lingurita praf copt BIO sau fara fosfat
- 1 varf cutit praf vanilie
- 140 ml lapte
- 2 mere medii
Mod de preparare
Am spalat merele, am scos cotorul si le-am feliat cu o mandolina la circa 3-4 mm. Apoi le-am pus intr-un vas cu apa si putina zeama de lamaie ca sa nu se oxideze.
Apoi am pregatit un aluat ca cel de pancakes din restul ingredientelor.
Pe o farfurie am pus cele 2-3 linguri de faina, am dat fiecare felie de mar prin aceasta, apoi prin amestecul umed de faina. Am copt in tigaie antiaderenta la foc mediu spre mic, cu capac. La inceput se lasa merele pe o parte pana cand se usuca bine aluatul in partea superioara. Apoi se intorc si se reduce focul pentru a da timp merelor sa se caramelizeze usor, fara sa se arda aluatul.
Servire
Se pot servi cu cativa stropi de sirop de artar (+1) si/sau iaurt.
Spor si pofta buna sa aveti! 🥰
