Orzo cremos cu broccoli

Ingrediente:

• 100g orzo

• 4-5 buchetele de broccoli
• 50g unt
• 1 lingura ulei de măsline
• 2 linguri apa
• 200 ml lapte
• O lingura faina
• condimente: piper, boia, usturoi

Mod de preparare:

Pentru inceput am fiert orzo conform instructiunilor de pe ambalaj, iar broccoli-ul l-am gatit la abur.

Am „calit” o ceapa cu untul, uleiul de masline si apa.Când ceapa s-a inmuiat, am adaugat laptele si imediat faina si am amestecat energic pana s-a ingrosat sosul, cam 2-3 min pe foc.

Am condimentat apoi cu piper, boia, usturoia. La urma am adaugat orzo-ul si broccoli in compozitie.

Pofta buna!