Ciorba de vacuta

Ingrediente:

• 500 gr carne de vita
• 2 morcovi potriviti
• 1 patrunjel
• 1 pastarnac
• 1 ardei rosu mare
• o ceapa
• 4 cartofi mari
• 300 ml suc de rosii
• bors
• verdeata

Am pus carnea, taiata cluburi, la fiert si am spumat bine. Cand carnea a fost aproape fiarta, am adaugat legumele taiate cuburi, iar dupa 10 minute cartofii. Am lasat la fiert, la foc mic. Am verificat carnea si legumele sa fie facute, am adaugat sucul de rosii, apoi borsul si verdeata.

In cazul in care trebuie sa mai adaugati apa, aceasta trebuie sa fie fierbinte.

Pofta buna! 👌